A criação do Dia Estadual do Queijo Artesanal e Autoral Paulista marca mais do que uma nova data no calendário. A iniciativa reconhece um setor que vem ganhando força no estado, impulsionado pela tradição, pela inovação no campo e por políticas públicas voltadas à regularização, qualificação e valorização dos produtores.
O Projeto de Lei nº 276/2026, de autoria do deputado Itamar Borges, foi aprovado pela Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp) no último dia 21 de maio e institui o dia 17 de setembro como data oficial de celebração da produção artesanal paulista. A escolha faz referência à criação da Associação dos Queijeiros Artesanais Paulistas (AQPA), marco importante para a organização e fortalecimento da cadeia no Estado.
